כל המתכונים

פעם פעם הייתה מסעדה נהדרת בנחלת בנימין בשם "כרמלה בנחלה." אכלתי שם פעם אחת, עם חבר, והתאהבתי במקום, בעונתיות שלו ובתפריט המקומי שלו. אחת...

מרכיבים: כוס עדשים שחורות, שטופות היטב ומסוננות בצל לבן אחד, פרוס לטבעות דקות שתי כוסות מים חופן פטרוזיליה קצוצה מיץ סחוט מחצי לימון שמן...